Chocolate? Não, não!

Sem decepção: não coma esperando que seja parecido com chocolate!

Essa Páscoa foi de mingau de aveia e mamão com açúcar por aqui! Em tempos de super restrição alimentar, o coitadinho do chocolate teve que ficar de lado. É verdade que pude comer a Torta de Morango sem Lactose que fiz pro meu aniversário. Mas ter o prazer de comer um delicioso Ovo de Páscoa, não tive!

Mas eis que hoje, a Tati – minha roommate – chegou em casa com um belo embrulho dourado que foi deixado na portaria do prédio. Presente de aniversário da Regina Carvalho: um Ovo de Páscoa de Alfarroba! A (famosa) Regininha sabe bem como está sendo difícil essa fase e sabe melhor ainda como adoro, amo COMER!

Foi bem gostoso abrir de novo uma embalagem de ovo de Páscoa! Tirar o adesivo que prende a fita que envolve a embalagem, desfazer o laço que fecha o embrulho, rasgar o papel alumínio que guarda o ovo. Tudo isso com pressa e ansiedade para ver qual a surpresa que está lá dentro! No caso, quatro bombons: dois de flocos de arroz e dois de uva passa.

Nunca tinha comido e fica uma dica: a Alfarroba pode ser decepcionante se você for comer querendo deliciar um chocolate! Chocolate não é. Só na aparência. Mas o sabor e a textura é bem diferente!

E apesar de dizer quem tem muito menos gordura que o chocolate, achei meio gorduroso, meio enjoativo. E mesmo tendo lido que evita úlceras, me deu azia! (Mas o que não anda me dando, né?) Será que é porque eu comi os quatro bombons e quase metade do ovo? Será?

Ainda não sei dizer se gostei ou não do ovo. Eu já tinha lido que não se parecia com chocolate, então comi esperando por algo diferente!

Mas com certeza não tem nada mais gostoso que receber um doce presente de uma querida amiga, não é? Ainda mais de modo inesperado!

E ai? Alguém já experimentou a Alfarroba? Alguém gostou?

Sabrina Carozzi

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Do site da Carob House:

Valores Nutricionais

A alfarroba é um alimento saudável e de elevado valor nutritivo. Contém vitamina B1 tanto quanto o aspargo ou morango, a mesma quantidade de niacina do feijão fava, lentilha e ervilha, e mais vitamina A do que a berinjela, o aspargo e a beterraba. Possui ainda alto teor de vitamina B2, cálcio, magnésio e ferro, bem como um correto balanceamento de potássio e sódio.

A alfarroba não possui qualquer agente alergênico ou estimulante tais como a cafeína e teobromina presentes no cacau. Mesmo embora ela apresente um alto teor de açúcares a alfarroba possui um baixo conteúdo calórico devido à quantidade quase imperceptível de lipídeos e alta quantidade de fibras naturais. O efeito benéfico dessas fibras naturais na flora intestinal se dá pela proteção da membrana mucosa do intestino, bem como na redução significativa da incidência de diarréias indefinidas, desordens nutricionais e incidência de úlceras.

Estudos recentes mostraram que a alfarroba não contribui com nenhum tipo de glúten na ingestão de dieta e que possui propriedades antioxidantes. Reduz efetivamente a assimilação da ingestão diária do excesso de colesterol. Seu poder hipocolesterol é o dobro de outras fibras.